哪里能買到硝酸鹽呢？

先上結論：在不持有特殊證件的情況下買不到。

硝酸鹽，常見的如硝酸鉀、硝酸鈉等，均列于我國《易制爆危險化學品名錄(2011年版)》。

學校里的硝酸鹽是學校負責采購的化學老師持證去實驗室化學用品店購買的。從這個角度來看，你可以和你們學校負責采購的老師聯系一下，講清用途還有購買多少等信息，看看老師是否愿意借你證件購買，或者直接問化學老師可不可以借用一點。

工廠里的硝酸鹽也是需要持證購買的。一般都是在網上購買，比如蓋德化工網。購買之前一般需要聯系客服講清買多少，純度要求等等內容。這種購買方式一般都對一次購買的量有要求，不適用于少量購買。

所以，如果老師不借證的情況下，最有可能的辦法就是自己制作了。

但是有關于能材的討論是違法的，百度化吧里有關于能材的討論都被刪了，在各大化學交流QQ群里，群規中一般包含禁止討論能材。

所以我不支持題主自己制作，因為安全性是不可控的。如果以含氮化肥為原料，那么其中的硝酸銨易爆；雖然亞硝酸鹽不受管制，而且是市面上很常見的防腐劑，在食品加工商店都有賣，同時亞硝酸鹽在堿性條件下還可以發生歧化反應。但如果控制不好酸堿性，誤加了酸，那放出的一氧化氮和二氧化氮等有毒氣體也是很危險的。