小知識如何挑選西瓜？
一、表皮缺乏水分、干巴巴的瓜，或者表皮傷痕累累，色澤不一致的瓜主要是體形較小的西瓜，不能買。這一類瓜通常是所謂的敗藤瓜。這類瓜個頭通常不大，而且水分少，不甜也不脆，挑到這類瓜，失敗。
二、購買時，首先可以選擇虎皮瓜，其次如果需要中途運輸?shù)龋瑒t青黑皮瓜是上選。
三、西瓜的個頭和成熟程度是有一定關(guān)聯(lián)的。碩大的西瓜不是最早成熟的，但絕對不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中間檔期。因此，在西瓜大都未上市前，要買中小個頭的瓜，成熟的概率要大一些，而大個的西瓜成熟的概率低一些。同樣的道理，到了西瓜大規(guī)模上市的時候，就不適宜買小瓜了。小型的西瓜可能是早熟品種（早栽西瓜）里的敗藤瓜。
四、檢驗西瓜成熟的方法有三種，一是觀察植株法。從瓜蒂所在的藤向上和向下看，自然干枯，則表明西瓜的生長已經(jīng)自然結(jié)束，西瓜成熟了。第二種，聽聲音法。成熟的西瓜，存在一定的水分散失，因此用手指敲擊，聲音呈混沌狀，而不太成熟或者生的西瓜，聲音較為清脆。第三種，是笨方法。在水桶里放置半盆以上的水，如果西瓜輕易地飄浮在水上，則西瓜是成熟的，否則就是生的。（參考自百度經(jīng)驗）
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