進口葡萄酒怎么選？

隨著我國經濟的快速發展和人民生活水平的日益提高，人們追求身體健康和提倡高質量生活，葡萄酒逐漸成為生活中不可或缺的飲品之一。

進口葡萄酒品牌多、來源廣，下面我們就來說說，消費者如何通過解讀進口葡萄酒的標簽，來選購安全的進口葡萄酒。

葡萄酒的定義

以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部發酵或部分發酵釀制而成的，含有一定酒精度的發酵酒。

葡萄酒的種類

1. 按色澤分為：

紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、白葡萄酒。（葡萄酒不是只有紅葡萄酒哦！）

2. 按二氧化碳含量分為：

平靜葡萄酒和起泡葡萄酒。起泡葡萄酒分為高泡葡萄酒和低泡葡萄酒。

3.按含糖量：

平靜葡萄酒和低泡葡萄酒按含糖量分為：干型、半干型、半甜型、甜型。

高泡葡萄酒按含糖量分為：天然高泡葡萄酒、絕干高泡葡萄酒、干高泡葡萄酒、半干高泡葡萄酒、甜高泡葡萄酒。

4.特種葡萄酒分為：

利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、貴腐葡萄酒、產膜葡萄酒、低醇葡萄酒、脫醇葡萄酒、山葡萄酒。

讀懂進口葡萄酒的外文酒標

1.酒莊名字或葡萄園表明該款葡萄酒的出處，基本上可以告訴你葡萄酒的質量。世界頂級酒莊有拉菲酒莊、木桐酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊等。

2.產區產區可以反映葡萄酒的風格、濃郁度和風味特征。世界著名產區有波爾多、勃艮第、里奧哈等。

3.產品等級不同國家/地區有獨特的產品分級制度，如AOP是法國的法定產區葡萄酒，可以說是法國葡萄酒中的最高級別；如果法國波爾多左岸的酒標中出現GRAND CRU CLASSE表示該產品列級酒莊出品。

4.年份年份是指用來釀造某款葡萄酒的葡萄采摘年份，可以反映葡萄本身的質量以及葡萄酒的陳釀潛力和適飲期。

5.酒精含量酒精度可以反映葡萄酒的酒體。酒精度超過14%vol的紅葡萄酒一般酒體比較豐滿。

6.地理保護標志在中國獲得承認和保護的葡萄酒相關的地理保護標志有納帕河谷（葡萄酒）Napa Valley（Wines）、波爾多（Bordeaux）、香檳-Champagne。

讀懂進口葡萄酒的中文標簽

進口預包裝葡萄酒強制性標注內容為：食品名稱、配料表、酒精度、原產國或原產地名稱、凈含量、貯存條件、進口商/經銷商/代理商的名稱、地址、聯系方式、日期標識、警示語等內容。

其他選擇性標注內容有：產品類型、產區、葡萄品種、葡萄采摘年份、灌裝廠家信息、推薦搭配食法、產品介紹、獲獎情況等，可根據情況選擇性標識，應真實、準確、有依據。

葡萄酒的常見誤區

01 葡萄酒里加了添加劑就不是好酒？

常見的葡萄酒配料為：葡萄汁、二氧化硫。進口酒標上常有Contains Sulfites的字樣，意思是內含硫化物，主要是指二氧化硫。

作為食品添加劑，只要符合食品添加劑的限量要求，可以安全攝入，不會給身體健康造成損害。

02 有氣泡的葡萄酒就是香檳？

起泡葡萄酒中的二氧化碳是葡萄汁發酵過程中產生的，配料中無需標二氧化碳。

而葡萄汽酒作為特種葡萄酒，其中的二氧化碳是部分或全部人工添加的，配料需標二氧化碳。只有在香檳區生產的起泡白葡萄酒和起泡桃紅葡萄酒才能命名香檳。

03 沒有標保質期的葡萄酒酒不合格？

根據《預包裝食品標簽通則》，酒精度大于等于10%vol的飲料酒可免于標示保質期。

溫馨提示

1、根據《中華人民共和國食品安全法》，進口的預包裝食品應當有中文標簽，不要購買或食用無中文標簽或標簽信息不全、內容不清晰的葡萄酒。

深圳海關所屬大鵬海關關員對進口葡萄酒進行監管

2、對于合法途徑進口的葡萄酒，海關會出具《入境貨物檢驗檢疫證明》，消費者可以要求經銷商出示并查看。