西瓜如何挑選才是熟甜的？

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天氣越來越熱，很多朋友都只想待在空調房里不出去，除了吹空調以外，還可以多吃一些解暑的果蔬，比如西瓜就是夏天最常見的水果之一，下面一起看下西瓜如何挑選才是熟甜的？

1、聽聲音

這一點是比較常見的，很多朋友都是靠聽聲音，用手拍一拍西瓜，長熟的西瓜聲音比較沉悶，是咚咚聲。而沒長熟的生瓜聲音很清脆。另外，因為水分含量的不同，拍打后有明顯震動的是熟瓜，沒有震動的是生瓜，這也很明顯。

2、看瓜臍

瓜臍越小，瓜皮也越薄，瓜瓤就越多，汁水也就越多，味道也越甜。反之，瓜臍越大則瓜皮越厚，可能也很甜，瓜瓤少了很多，不劃算。

3、看瓜皮

生長過程中，西瓜受陽光照射，瓜皮會變成綠色，而照不到陽光的部分就變成黃色。通常長時間接觸地面的那一部分是黃色，說明西瓜比較成熟。如果這一部分顏色發白，就說明西瓜還沒長熟就采摘了，水分和糖分都不夠。

4、看紋路

西瓜的表皮上有深淺相間的綠色裂狀條紋，也能看出西瓜甜不甜。如果條紋比較多，寬窄、顏色也很均勻，說明西瓜很成熟，汁多味甜。如果條紋有的寬有的窄，顏色也不是深淺相間，這樣的西瓜肯定不好吃。

5、看顏色

成熟的西瓜，接受光照的時間也較長，所以瓜皮的顏色是深綠色，比較有光澤。而沒長熟的西瓜，光照時間短，瓜皮的顏色比較淺，沒什么光澤。不過這一點需要根據西瓜的品種來看。

6、看瓜蒂

瓜蒂的顏色鮮艷，呈深綠色，并且水分充足，說明是剛采摘不久的新鮮西瓜。如果瓜蒂顏色發黃，沒什么水分，并且已經干枯了，說明西瓜放了很久了，不新鮮。

總的來說，現在市面上有很多的西瓜品種，只要大家會挑，又甜又多汁的西瓜就能吃到口中。

文章來源：惠農網

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