常見咖啡豆的品種-常見咖啡豆品種大全

常見咖啡豆品種大全

咖啡是一種世界性的飲料，而咖啡豆則是制作咖啡的重要原材料。不同的地區、氣候和土壤條件會影響到咖啡豆的生長和口感，因此世界上出現了許多不同品種的咖啡豆。本文將從四個方面對常見咖啡豆品種進行詳細闡述。

1、阿拉比卡(Arabica)

阿拉比卡是最受歡迎和廣泛使用的一種高質量、高價值和低產量(相對于羅布斯塔(Robusta)) 的優質品種。它通常在海拔1200-2000米之間生長，并需要充足陽光和雨水才能成熟。這些環境條件使得它具有較低酸度、柔滑口感以及花香果味等特點。

此外，阿拉比卡還分為多個亞洲區域如南美洲(巴西)、中美洲(哥倫比亞)以及非洲等產地，每個產地都有其獨特風味。例如，哥倫比亞的阿拉比卡豆口感飽滿，帶有柑橘和堅果味；而埃塞俄比亞的阿拉比卡豆則具有茶葉般的清新口感。

此外，由于其低產量和高品質，阿拉比卡豆價格較高。因此，在購買咖啡時需要注意是否含有這種優質品種。

2、羅布斯塔(Robusta)

相對于阿拉比卡來說，羅布斯塔是一種更為容易生長、產量更高但品質較差的咖啡豆。它通常在海拔800-1500米之間生長，并且適應性強、抗病能力強等特點使得它成為了許多大型商業咖啡制造商使用的主要原料。

然而羅布斯塔也具有其獨特風味：相對于阿拉比卡來說它具有更濃郁和苦澀口感，并且含***量也較高。因此，在一些喜歡濃郁口感或者需要提神醒腦的人群中也頗受歡迎。

3、藍山咖啡(BlueMountain)

藍山咖啡是一種產自牙買加的高檔品種，它通常在海拔1200-2000米之間生長，并且只有在特定的氣候和土壤條件下才能生長。這些環境條件使得它具有柔滑口感、低酸度以及帶有輕微巧克力味等特點。

此外，由于其產量較低和高品質，藍山咖啡價格也非常昂貴。因此，在購買時需要注意是否為正宗產品。

4、卡杜拉(Kona)

卡杜拉是一種產自夏威夷的優質品種，它通常在海拔500-800米之間生長，并且需要充足陽光和雨水才能成熟。這些環境條件使得它具有花香果味、柔滑口感以及中等酸度等特點。

然而由于其生長地區狹窄和產量較低，卡杜拉豆也屬于比較昂貴的品種之一。同時也要注意到市場上存在許多摻假或者劣質的卡杜拉豆，因此在購買時需要注意是否為正宗產品。

總結：

咖啡豆品種繁多，每一種都有其獨特的風味和特點。阿拉比卡是最受歡迎和廣泛使用的優質品種；羅布斯塔則是產量較高但品質較差的主要原料；藍山咖啡和卡杜拉則屬于產地限定、價格昂貴但口感出眾的高檔品種。在購買時需要注意是否為正宗產品，并且可以根據自己喜好選擇不同風味和口感的咖啡豆。