黑茶是普洱茶嗎（普洱茶生茶和熟茶）

黑茶和普洱茶是一樣嗎?

普洱茶在很多書籍和茶葉詞典中被歸為黑茶一類，但嚴(yán)格意義上普洱并不屬于黑茶，可以自成一類。普洱茶指的是以云南大葉種曬青茶為原料，并在當(dāng)?shù)夭捎锰囟庸すに囍瞥桑邆洫?dú)特品質(zhì)特征的茶。

黑茶和普洱茶的區(qū)別 原料不同：黑茶加工的初級(jí)原料是一種中小葉種。普洱茶加工的原料是一種云南大葉種。

黑茶和普洱茶不是1種茶。由于普洱茶與安化黑茶在鮮葉原料方面的差異，亦是導(dǎo)致兩者在茶湯濃度、茶湯色澤以及耐泡性方面具有明顯區(qū)別的原因之一。

一種說(shuō)法是普洱茶屬于黑茶當(dāng)中的一種！原因是普洱茶通過(guò)毛茶渥堆、發(fā)酵，所以它應(yīng)該是后發(fā)酵的一種黑茶類。

黑茶是普洱茶的種茶的嗎

黑茶不是普洱茶種茶，普洱是紅茶，主要產(chǎn)自云南；黑茶是發(fā)酵茶，主要產(chǎn)自四川、兩湖。

黑茶和普洱茶不是1種茶。由于普洱茶與安化黑茶在鮮葉原料方面的差異，亦是導(dǎo)致兩者在茶湯濃度、茶湯色澤以及耐泡性方面具有明顯區(qū)別的原因之一。

黑茶是一種茶的工藝，是一大類茶。普洱茶屬于黑茶類。也有觀點(diǎn)是普洱茶應(yīng)該從黑茶中分出來(lái)。黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。

黑茶不是普洱茶。發(fā)酵不同：黑茶加工濕度是鮮葉本身水分殺青剩余的部分，堆溫來(lái)源于殺青后的殘余溫度，殘存酶促呼吸作用的熱量，黑茶特征形成于初制。加工工藝不同：黑茶加工過(guò)程中鮮葉至成品是連續(xù)完成的。

黑茶的初級(jí)原料是中小葉種，普洱茶原料是云南大葉種。黑茶加工濕度是鮮葉本身水分殺青剩余部分，普洱生茶是新鮮茶葉采摘后經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放。黑茶屬山茶科，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。

黑茶是普洱茶嗎

黑茶不是普洱茶的種茶，普洱茶一般自成一類，不屬于六大茶種中的任何一種，是以云南大葉種曬青茶為原料，并在當(dāng)?shù)夭捎锰囟庸すに囍瞥桑邆洫?dú)特品質(zhì)特征的茶。黑茶(darktea)，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。

普洱不是黑茶。從原料來(lái)看，黑茶是以小葉種茶樹(shù)的粗老鮮葉為原料制成的初制毛茶，而普洱茶是以云南特有的大葉種曬青毛茶為原料制成的再加工茶。

黑茶不是普洱茶種茶，普洱是紅茶，主要產(chǎn)自云南；黑茶是發(fā)酵茶，主要產(chǎn)自四川、兩湖。

普洱茶，屬于黑茶。因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名。現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。

黑茶和普洱茶不是1種茶。由于普洱茶與安化黑茶在鮮葉原料方面的差異，亦是導(dǎo)致兩者在茶湯濃度、茶湯色澤以及耐泡性方面具有明顯區(qū)別的原因之一。