如何洗黑茶（黑茶正式沖泡前的洗茶十分重要）
黑茶怎么泡才正確
1、撬茶 新茶的干茶有醒茶時間，開茶后放置一到三天，適當氧化在沖泡，口感更好，此方法特別適合天尖和剛開簍的花卷茶；因此，要找到茶磚的紋理，順紋理撬取，不宜弄碎茶葉。
2、用1比60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風味更佳。
3、如何沖泡黑茶黑茶原料都比較粗老，富含膳食纖維、礦物質、各種維生素和糖類物質，它的沖泡并不挑剔，可泡可煮。
如何沖泡黑茶
1、撬茶 新茶的干茶有醒茶時間，開茶后放置一到三天，適當氧化在沖泡，口感更好，此方法特別適合天尖和剛開簍的花卷茶；因此，要找到茶磚的紋理，順紋理撬取，不宜弄碎茶葉。
2、最好用山泉水，能夠釋放黑茶的滋味，礦泉水、純凈水次之。沖泡水溫100度沸水，沖泡出黑茶的醇厚口感。【洗茶】洗茶過程要行云流水，出湯要快，茶葉第一次接觸水，3秒內，茶多酚、氨基酸等有益成分就會大量流失。
3、蓋碗沖泡的喝法：這種泡法在南方比較常見。可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克左右，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再沖入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。
4、選茶 品質好的黑茶一般外觀條索緊卷、圓直，葉質較嫩，色澤黑潤。得仔細甄別出好的茶葉，勿飲用劣質的茶葉。
5、悶泡法：用一般保溫壺沖泡。先把保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入涇渭茯茶，再用沸水注滿，悶泡一小時左右，便可飲用。調飲法：在茶湯中加入其它輔助的飲品。
6、如何沖泡黑茶？黑茶品種多樣，有壓成茶磚或茶餅的黑茶，也有散茶。根據個人喜好或風俗習慣，黑茶的喝法也多種多樣。取茶：如果為茶餅，用黑茶銼刀順著茶餅紋路撬取一小塊，如果是散茶取一小勺。投茶：將適量黑茶投入杯中。
安化黑茶的正確泡法
1、按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。品飲 將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進行品飲即可。
2、功夫泡法 安化黑茶平時可以來沖泡功夫茶，沖泡時需要經過溫杯投茶沖泡以及茶水分離等多道步驟，最后得到茶湯以后需要慢慢品飲，而且沖泡時茶葉用量比較大，茶葉與水的比例應該是1：40，水的溫度必須保持在100℃。
3、悶泡法：用一般保溫壺沖泡。先把保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入涇渭茯茶，再用沸水注滿，悶泡一小時左右，便可飲用。調飲法：在茶湯中加入其它輔助的飲品。
4、關閉開關，取下煮好的茶湯倒入飲茶杯中飲用。(5)以后各次加開水沖泡，方法類同，但每次沖泡時間依茶齡和泡次不同而各異，以湯色橙紅透亮為佳 。一般情況下泡水時間10秒左右即可，緊壓茶比散茶要略長一點。
5、可以先放進壺中少量水沖一下，讓茶香得以散發出來。泡茶：將開水注入壺中，溫度以90℃左右為宜，不宜使用沸水。然后將壺蓋合上，悶上2分鐘左右，待茶葉逐漸舒展開來，再續泡幾遍。
6、黑茶的產地一般都是在湖南、湖北、云南等地，產地多，品種也多，主要有四川藏茶、安化黑茶、湖北佬扁茶等，不僅產地多、品種多，黑茶的泡法也很多。
黑茶為什么要洗三次
1、第三次洗茶，是為了倒掉頭茶 即使再好的茶葉，但凡是第一次沖泡的茶水，人們都會選擇直接倒掉，這也是為了保證茶葉的口感。因為，第一道茶水，可能存在一些雜質，要么口感會更濃烈一些，茶的味道更苦澀一些。
2、黑茶為什么要洗三次喝茶一般大家都要經過洗茶這一環節，因為畢竟茶葉在生產制作過程中多少會沾染一些灰塵，通過洗茶可以使茶葉干凈一些。而且如果茶葉太過苦澀，通過把頭泡的水倒掉可以緩解茶水的苦澀味。
3、所以黑茶真正的喝法是煮出來的。根本沒有什么洗三次的做法。再說了洗三次，你還喝什么啊？所以如果你想刮油調理腸胃，是可以喝點黑茶的。但具體做法是先把茶葉取出后，用70度左右的熱水淋一下，去掉茶垢。
4、第三次洗茶是為了倒掉頭茶。即使再好的茶葉，但凡是第一次沖泡的茶水，人們都會選擇直接倒掉，這也是為了保證茶葉的口感。第一道茶水，可能存在一些雜質，口感會更濃烈一些，茶的味道更苦澀一些。
5、煮黑茶之前是一定要洗茶的。很多人說黑茶要洗茶三次，其實沒有這么講究，但是洗茶是肯定不能少的一步。洗茶的時間不能過長，因為在第一泡茶后的三秒就會浸出茶香味和營養成分。所以，“洗茶”只能“洗”3秒。
怎樣洗安化黑茶
溫杯 泡黑茶，先溫杯。燒水，將水燒開，之后用開水認真的將蓋碗以及茶具燙洗一遍，祛除異味，提高蓋碗的本身溫度，尤其是在冬季溫就非常必要，溫杯之后快速倒掉水。
沖泡方法：(1) 泡茶前先用開水燙洗泡茶器具和飲茶杯具。(2)將備好的茶葉適量投入。(3)向泡茶器皿中注入開水， 蓋上杯(碗、壺)蓋，數秒后倒出茶水舍棄(此過程稱為“洗茶”或“醒茶”)。(4)沖泡飲用。
沖泡方法：泡茶前先用開水燙洗泡茶器具和飲茶杯具。將備好的茶葉適量投入。向泡茶器皿中注入開水，蓋上杯蓋，數秒后倒出茶水舍棄。
沖泡用水。古人對泡茶用水的選擇，講究活、甘、清、輕，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等，而現實情況可使用桶裝的礦泉水或者純凈水。沖泡的水溫。
