黑茶怎樣沖泡（黑茶怎么樣沖泡）

黑茶沖泡方法和時間

按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。品飲 將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進行品飲即可。

第一次沖泡黑茶時要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會把水倒掉；再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且使后續泡出的茶湯更加香醇。后續沖泡時間常為2~3分鐘。

第一次沖泡的時間不要太長，一般10-15秒即可，用這一杯泡出來的茶湯稱為“打底水”。第二次泡茶的時間一般是30-60秒，按照自己的口味適當調整時間。

黑茶的喝法

1、【涼茶喝法】按照傳統煮飲方法，茶水的比例一般為1：50~80，煮沸后，讓濾渣冷卻后飲用，放入冰箱，風味更佳。

2、傳統的喝法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，停火后，濾去茶渣，即可飲用。

3、用1比60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風味更佳。

4、清飲。將黑茶大約15克，然后準備大約500毫升的清水倒入茶壺中，用大火煮沸，煮到剛剛煮沸，然后將茶葉放入茶壺中，繼續煮；等水壺里的水再煮沸后，再倒進茶壺里，繼續煮；再待煮1-2分鐘的時間，即可飲用。

5、傳統的喝法：首先取黑茶10左右，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，停火后，濾去茶渣，即可飲用。

6、黑茶的正確喝法是取6克左右的茶葉，水溫至60度左右，投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮)，慢火煮，沸后再煮5分鐘左右即可飲用。黑茶（darktea），屬山茶科，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。

請說出黑茶沖泡流程。

1、先倒入少量開水，沒過茶葉，待茶葉稍微舒展后，再加滿至七八成，即可趁熱飲用。沖泡時間以飲用者對茶湯的濃度喜好為準，一般為2分鐘左右，次數為5-7次。

2、撬茶 新茶的干茶有醒茶時間，開茶后放置一到三天，適當氧化在沖泡，口感更好，此方法特別適合天尖和剛開簍的花卷茶；因此，要找到茶磚的紋理，順紋理撬取，不宜弄碎茶葉。

3、第二步為沖泡，按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時，一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。 第三步為茶水分離，如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實現茶水分離。

4、洗茶。黑茶耐泡，多泡幾遍不僅茶味不散反而會更加濃郁。所以在沖泡黑茶時因將第一遍水倒掉，也能清除茶儲存過程中附著在表面的污垢和雜質。因黑茶中茶多酚等物質易溶于水，所以洗茶需講究手法快速。沖泡。

5、黑茶的沖泡分為撬茶、溫杯潔具、投茶、沖水、出湯5個步驟，首先用茶刀撬取5g黑茶，同時用開水將泡茶器具清洗干凈，之后向蓋碗中投入茶品，沖入100℃的開水，5s左右即可快速將茶湯濾出，最后倒入茶杯飲用。

安化黑茶怎么泡?有哪些泡制方法?

1、按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。品飲 將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進行品飲即可。

2、功夫泡法 安化黑茶平時可以來沖泡功夫茶，沖泡時需要經過溫杯投茶沖泡以及茶水分離等多道步驟，最后得到茶湯以后需要慢慢品飲，而且沖泡時茶葉用量比較大，茶葉與水的比例應該是1：40，水的溫度必須保持在100℃。

3、蓋碗沖泡的喝法：這種泡法在南方比較常見。可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克左右，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再沖入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。

4、黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量湖南黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。

5、黑茶一般選用茶壺茶具沖泡，條件準許下可煮茶。 泡黑茶的水溫需控制在100攝氏度以上。具體沖泡方法如下： 取茶 黑茶一般形態有三種，千兩餅茶、顆粒茶、千兩茶。 千兩餅取茶：用黑茶刀順著茶葉紋路，傾斜將整茶撬取下來即可。