紅茶菌產品（紅茶菌產品logo）

常喝紅茶菌有什么好處

一般來說紅茶菌是能長期喝的，它里面富含多種對人體有益的營養物質，但每次不要喝太多，應注意適量為宜，長期服用不僅能起到促進消化的作用，同時還具有降低血壓、改善睡眠質量、增強人體抵抗力等功效。

紅茶菌可以提高人類身體的免疫力，它所含有的多糖和茶多酚以及低聚異麥芽糖都是提高免疫力的重要成分，它們不但能提高身體細胞對病毒的抵抗力，還能調節血壓和血脂，也能抑制細胞的癌變，對提高身體健康水平有很大的好處。

保持身體健康：紅茶菌含有豐富的有機酸、酵素、維生素等營養物質，可以增強人體免疫力，保護身體健康。改善腸道健康：紅茶菌可以增加腸道內有益菌的數量，改善腸道菌群平衡，從而促進腸道健康。

幫助減肥：紅茶菌中的咖啡因可以促進新陳代謝，加速脂肪燃燒，減少脂肪堆積，是一種健康的減肥飲品。

一般情況下，喝紅茶菌的好處有為人體提供營養等，壞處有引起失眠、胃反酸等。為人體提供營養：紅茶菌主要是用紅茶、糖和一定的水共同熬制而成，其中含有豐富的維生素C、維生素B、糖類、氨基酸等營養成分。

紅茶菌出現臭味

可能滋生致病菌：一年沒換水可能滋生其他致病菌，導致變質，飲用后可能出現機體不適癥狀。

霉點就是霉菌的菌落，出現霉點說明有輕微的污染現象，不過不影響培養，將帶霉點的菌膜挑出，繼續培養即可，若長出的菌膜仍有霉點重復以上步驟，直到無霉點出現反復可飲用。

乳白色，濕潤，粘稠，比細菌的菌落大而且厚，酒香味）最主要的原因是殺菌不徹底造成酵母菌細菌超標問題。

處理方法包括： 立即更換新的紅茶菌。 將這批紅茶菌重新清洗一遍，并在干燥、通風的環境下晾干，以殺死表面的霉菌。 在日常存放紅茶菌的過程中，注意保持環境的干燥，避免長時間處于潮濕狀態。

我如何制作自己的紅茶菌?

工具/材料 菌種2包（紅茶菌）、紅茶5克、清水800克、白糖100克。方法/步驟 準備兩包菌苗。準備紅茶和白糖。將紅茶5克，清水800到1000克，白糖100克放小鍋中煮開。煮好的紅茶水晾涼備用。

紅茶菌種制作方法：首先準備好工具和原料，培養紅茶菌的容器：玻璃或陶瓷制品，紗布，白糖或冰糖、葡萄糖、蜂蜜：50克 ，茶葉：5克，紅茶菌菌種：一小瓶，水：500毫升。

過程如下：先將一件紅茶菌和一斤水的比例調好，再用消毒過后的紗布包住茶葉和白糖，一斤水大概需要5克至5克的茶葉和50克白糖，再放進調好的比例水燒開。

水開之后，將包好的茶葉包放入到開水里面，浸泡三分鐘左右，就將茶葉包拿出來，將準備好的白糖加入到里面，快速攪拌讓其充分融化好。

作好消毒工作。重中之重就是消毒，培養紅茶菌的容器必須要做好消毒。方法在開水中煮沸10分鐘；方法用母菌液沖洗二次。（如培養過程中發現培養液表面長有黑色，綠色或者紅色其它菌群必須遺棄）菌種的選擇。