丹霞工夫紅茶（丹霞茶葉）

功夫紅茶怎么喝

泡好茶自然要用好水，選擇上好的山泉非常的不錯，如果沒有的情況下面也可采用上好的井水。準備好紫砂壺，把水燒開，把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上適量的越紅工夫茶。

蓋上蓋碗蓋子，持蓋碗向前呈弧度前傾，將茶湯倒入公道杯、茶杯中飲用。前三沖，出水速度盡可能快，5s左右出湯。在第四沖之后，可以適當坐杯。坐杯時間參考。

功夫茶的六個步驟沖法為：潔器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出湯。潔器：將沸水注入蓋碗或茶壺，以清潔茶具，提高茶具溫度，從而在正式泡茶時更充分激發出茶葉的色、香、味本質。

和其它地方的紅茶不一樣，滇紅不能用100度的開水，而要用85度的水，不然味道區別比較大。

第十二道：收杯謝客。紅茶性情溫和，收斂性差，易于交融，因此通常用于調飲。祁門功夫紅茶同樣適于調飲。然清飲更能領略祁門功夫紅茶特殊的祁門香，領略其雋永的回味、獨特的內質、明艷的湯色。

要先聞香味，然后看茶湯的顏色，最后才是品味道，一杯茶要剛好分為三口品完。香味從舌尖逐漸向喉嚨擴散，最后一飲而盡，可謂暢快淋漓。隔了幾個小時的茶葉可以再泡著喝的。

工夫紅茶的功效與作用禁忌

1、工夫紅茶的功效：提神醒腦：茶葉中的咖啡因和茶堿等成分可以刺激神經系統，使人精神振奮，提高警覺度。改善消化：茶葉中的茶多酚和揮發油等物質有助于促進胃腸蠕動，增加胃酸分泌，改善消化不良和食欲不振等癥狀。

2、紅茶的功效 紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。美國心臟學會曾經得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低”的結論。

3、預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

4、對胃腸道的生理調節與疾病預防起著諸多作用，還有消炎殺菌、提神醒腦、消除疲勞，消晷解熱、利尿、消除水腫，并強壯心臟功能的功效。

六大茶類|紅茶

1、工夫紅茶 工夫紅茶是我國傳統的出口茶類，加工精細，成品分為正茶與副茶。正茶以產地命名，分列級別，如：祁紅工夫、閩紅工夫、滇紅工夫、川紅工夫、浮紅工夫、越紅工夫等。副茶包括：碎茶、片茶和末茶。

2、茶的分類方法有多種，其中最常見的是按照制作工藝和發酵程度來進行分類。按照這種分類方法，茶葉可以分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶六大類。 六大茶類的特點和代表茶葉如下： 綠茶：特點是清香爽口，色澤翠綠。

3、六大茶類分類分別是紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶。紅茶 紅茶屬于全發酵茶，發酵過程中茶葉的多酚類物質發生氧化，使得茶葉呈現出紅色湯汁和紅褐色葉片。紅茶的代表品種有正山小種、金駿眉、祁門紅茶等。

功夫茶是指什么茶

1、“功夫茶”采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能沖出“功夫茶”所要求的色香味。

2、功夫茶不是指某一種茶品種，而是指一種泡茶的技法。一般指“潮州功夫茶”。潮州工夫茶藝是廣東省潮汕地區特有的傳統飲茶習俗，是潮汕茶文化和潮汕茶道重要組成部分。

3、功夫茶用的茶葉有：烏龍茶：烏龍茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。

4、功夫茶是紅茶。工夫紅茶也稱工夫茶，是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統出口商品。當前中國十九個省產茶（包括試種地區新疆、西藏），其中有十二個省先后生產工夫紅茶。功夫茶 中國工夫紅茶品類多、產地廣。

5、功夫茶，又稱為巖茶或武夫茶，是一種產自中國福建省武夷山的茶葉。它是一種半發酵茶，也是中國傳統的名茶之一。

紅茶都有哪些品種分別產自哪里

1、工夫紅茶 工夫紅茶是中國特有的紅茶，比如祁門工夫、滇紅工夫等等。其“工夫”兩字有雙重含義，一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多，二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。

2、祁門紅茶-中國。祁門紅茶，簡稱祁紅，是中國傳統功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產于19世紀后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美譽。

3、祁門紅茶 祁門紅茶簡稱祁紅，產于我國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。

標簽：山泉