紅茶質量標準(紅茶標準gbt137382)
桂花紅茶執行標準
1、桂花紅茶的執行標準包括以下要求:茶葉:茶葉應選用質量好、芽葉勻稱、色澤鮮亮、干燥、無異味的毛尖茶。桂花:桂花應選用鮮桂花,干燥后含水分不得超過10%。香味:桂花紅茶應具有清香濃郁的桂花香味和紅茶茶香。
2、桂花紅茶的執行標準包括以下幾個方面:食材:茶葉和桂花應采用優質的、符合規范的茶葉和桂花。香氣:桂花紅茶的香氣應以桂花的清香為主,茶葉的花香為輔,香氣清新、持久。顏色:桂花紅茶的顏色應為琥珀色,清亮透明。
3、桂花紅茶和金駿眉的產品執行標準在主要產地和相關規定上存在一定差異。
4、品質:桂花紅茶品質優良,湯色明亮紅艷,無異味,茶湯甘醇,滋味濃郁,符合國家標準。色澤:桂花紅茶色澤明亮鮮艷,無雜色,符合國家標準。香氣:桂花紅茶散發出花香和茶香相融的香氣,清香撲鼻,持久怡人,符合國家標準。
工夫紅茶的等級標準
工夫紅茶按照不同的等級劃分,主要有以下幾種:一級紅茶:外觀完整,色澤烏黑光亮,香氣濃郁,滋味純正,口感醇和。二級紅茶:外觀略有缺陷,色澤稍淺,香氣較濃,滋味稍有欠缺,口感略顯澀氣。
工夫紅茶是中國傳統常見茶品之一,其等級標準通常包括以下幾個方面:外形:主要包括條索的粗細、長度、卷曲度、色澤、芽頭大小等等,其中長度和卷曲度是評定其等級的重要因素。
湯色:一級湯色紅明亮艷,特級紅艷明亮。香氣:一級香氣鮮嫩甜香,特級香氣高鮮嫩甜。滋味:一級滋味甜醇,特級滋味鮮甜。利川工夫紅茶傳承170多年古法制茶工藝,采制工藝精細,分采摘、初制和精制。
2022年紅茶執行標準
1、根據查詢相關公開信息得知:紅茶的生產執行標準為《GB/T13732-2017紅茶第2部分:《工夫紅茶》。法律依據《GB/T13732-2017紅茶第2部分:《工夫紅茶》。
2、合格證明。紅茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉成分變化較大。在紅茶的執行標準中,2022年需要合格證明。
3、祁門紅茶的執行標準號為DB34/T1086。另外,祁門紅茶還有一個團體標準號為T/KBTA 0001-2020。祁門紅茶是世界三大高香紅茶之一,以其獨特的香氣和口感而聞名。其香氣既有果香,又有蘭花香,被譽為“祁門香”。
4、紅茶產品的執行標準可能根據國家和地區的法規和標準有所不同。以下是一些可能適用于紅茶產品的執行標準:GB/T22292-2008《紅茶》:該標準適用于紅茶的生產、質量檢驗和評價。
5、工夫紅茶是中國傳統的名茶之一,其執行標準如下:原料的選擇:優質嫩葉為主,不含雜質。滾揉:將采摘好的原料均勻地放在籃子里,進行滾揉。滾揉時要加強力度,使茶葉表面逐漸裂開,釋放出茶汁。
6、法律分析:我國紅茶的生產執行標準為《GB/T 13732-2017紅茶 第2部分:工夫紅茶》。法律依據:《GB/T 13732-2017紅茶 第2部分:工夫紅茶》全文。
紅茶評茶標準
1、外觀:茶葉的外觀應該整齊、干燥、無雜質和異味。香氣:紅茶應該有香氣,不同品種的紅茶有不同的香氣,但氣味應該清新、自然、濃郁、持久而不刺激。滋味:紅茶的滋味應該醇厚、甜潤、回甘且柔和。
2、有金毫;六級粗壯欠緊,稍有金毫。特級滇紅工夫茶特征:外形條索緊結,肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內質湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。
3、工夫紅茶按照不同的等級劃分,主要有以下幾種:一級紅茶:外觀完整,色澤烏黑光亮,香氣濃郁,滋味純正,口感醇和。二級紅茶:外觀略有缺陷,色澤稍淺,香氣較濃,滋味稍有欠缺,口感略顯澀氣。
4、采摘標準:Tip:毫尖。茶葉最上端、未展開成葉的芽尖。Orange Peoke:橙黃白毫。最接近芽尖的成葉。Peoke:白毫。橙黃白毫下一葉。Peoke Souchong:白毫小種。白毫下一葉。Souchong:小種。白毫下二葉。
紅茶產品執行標準
1、以下是一些可能適用于紅茶產品的執行標準:GB/T22292-2008《紅茶》:該標準適用于紅茶的生產、質量檢驗和評價。GB/T18728-2002《食品中農藥殘留標準》:該標準規定了紅茶中允許的農藥殘留限量。
2、法律分析:我國紅茶的生產執行標準為《GB/T 13732-2017紅茶 第2部分:工夫紅茶》。
3、更具勐海春秋茶葉有限公司企業標準公告顯示,勐海紅茶產品執行標準為T/MHC005-2020,參考了國標GB/T13732-2017產品執行標準。