老白茶發酵嗎（老白茶發酵度）

白茶是發酵過的茶嗎

白茶是發酵過的茶，白茶，中國六大茶類之一，屬輕微發酵茶，是一種采摘鮮葉后，不經殺青或揉捻，只經過日曬或文火干燥加工的茶，白茶微發酵主要是依賴于鮮葉內的酶促氧化作用，是鮮葉有機體的自體分解過程。

白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。白茶屬微發酵茶，是我國六大茶類的一種，主要產于福建省福鼎市、政和縣、建陽縣、建歐縣等地.因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

白茶的制作需要經過發酵。白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶。

以下哪個茶是不發酵茶

綠茶。綠茶經過摘采、殺青、揉捻、烘干等制作工藝，不經過發酵的過程，因此保留了茶葉天然的香氣和營養成分，口感清新爽口。紅茶、黑茶、黃茶均屬于發酵茶，發酵程度不同，茶葉品質和口感也有所不同。

綠茶屬于不發酵茶葉，紅、黑、黃、青(烏龍)茶都屬發酵茶，紅茶是全發酵茶，黑茶是后發酵茶，青(烏龍)茶屬半發酵茶，黃茶屬輕發酵茶。

來作簡單分類。不發酵茶：綠茶 0 半發酵茶：青茶（烏龍茶）40 全發酵茶：紅茶 100 烏龍茶屬于半發酵茶，介于紅茶（全發酵）和綠茶（不發酵）之間，風味獨具 鐵觀音是烏龍茶最好的品種。

白茶屬于半發酵茶嗎?

1、白茶既不屬于紅茶，也不屬于綠茶，白茶是獨立的品種。白茶是一種以福建省為主產區的茶葉，屬于半發酵茶類。

2、白茶屬于發酵茶還是半發酵茶 白茶屬微發酵茶。茶樹芽葉經過萎凋、揉切、發酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再經精制制成的茶，即為發酵茶。

3、半發酵茶種類 （1）半發酵茶包括白茶、黃茶、青茶。（2）白茶以貢眉、壽眉、白毫銀針、白牡丹等茶類為主；黃茶以君山銀針、霍山黃芽等茶類為主；青茶以鐵觀音、東方美人、大紅袍、武夷巖茶等茶類為主。

白茶是不是發酵茶

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。 個人建議白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。

白茶是屬于什么茶類 據我了解，白茶屬于中國六大茶類之一，是一種微發酵茶。白茶的制作工藝獨特，具有原料要求很高；制作過程很特別，它不經過炒、揉等工藝過程；品質在于外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘等特點。

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。指一種采摘后，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。