后悔選了電火鍋？2022年電火鍋推薦：電火鍋哪個牌子好？電火鍋測評推薦
我租房那會，一周做不了幾次飯，但是家里必備的就是電火鍋和電磁爐。周末和朋友一起在家打火鍋，把工作的疲憊和無奈全部涮在火鍋的熱氣騰騰里面。
平時加班到家九十點，我也會用電火鍋一鍋端起來一鍋蔬菜湯，營養(yǎng)健康又不胖，溫暖我的小胃胃撫慰我的小心臟。
電火鍋和電磁爐，不用開火，一只鍋就能把蒸煮炒煎統(tǒng)統(tǒng)搞定。如何選購電火鍋，我花了兩個晚上，給大家細細道來
小熊電火鍋
巨好用的一款！！！聚能緊貼速熱，1600W功率是目前我在這個價位區(qū)間看過的分體電火鍋最大的一款！精雕蜂窩網(wǎng)紋＋新分體式設計，吃完清洗也方便，6升超大容量，鴛鴦鍋設計，全宿舍都能吃，再也不怕口味不同了。麥飯石精致紋理與璀璨巖石星點，顏值、質(zhì)感拉滿，好看也好用。
除了煮火鍋外，它還能炒菜、煎烤、燜菜，聚會、日常都能用，實用性很高。壓鑄厚實鍋體，導熱均勻迅速，不怕燙手，還有防燙雙把手、可立式玻璃上蓋、貼心菜單提示等等，誠意很足，細節(jié)滿滿，硬核超值的一款
一、如何選購電火鍋干貨大推薦
1、功率
功率是電火鍋加熱力度的重要考量指標。一般情況下，在一定范圍內(nèi)，電火鍋的功率越大，加熱就越快，加熱火力越足。但是同時耗電量也越大。而功率越小，加熱速度相對來說會更緩慢一些，加熱火力也相對較弱。但耗電量也更少。
市面上電火鍋的功率一般在600W-3000W不等，針對不同消費人群，適合的款式也不盡相同。
如果是學生宿舍或者員工宿舍這種有明確限制大功率電器規(guī)定的場所，或者是電路不穩(wěn)定，承受不了大功率的老房子，則不宜選擇功率過大的產(chǎn)品。以上情況適用600W-1000W小功率電火鍋，盡量選800W以上為宜，功率太小加熱的話加熱時間就會變得很長，很浪費時間。
如果是普通家用，那么選擇1300W以上的電火鍋更好，一方面不用擔心電路承受不住，一方面加熱更迅速更穩(wěn)定，關(guān)鍵時刻很節(jié)約時間。
容量
我們在挑選電火鍋的時候，也要根據(jù)自己的情況參考不同的容量。
市面上的電火鍋容量一般在1.5L-6L不等，一般1-2人的話1.5-2升已經(jīng)能很好地滿足需求了，這個容量已經(jīng)足夠兩個人打一頓飽飽的火鍋啦，完全不會小。
3-4人的家庭用2.5L-3L也差不多可以了，這個容量不論是火鍋還是炒菜，都是足夠的。
如果是家里人很多或者經(jīng)常來客人的話，也可以考慮5L以上大容量的款式，但是一般家用就有一點大了。
鍋越大越難洗，而且萬一買大了會很占地方，買小了又不能滿足家人需求。所以在尺寸挑選上，大家也要慎重而行。
分體式OR一體式
電火鍋目前有三類機型款式，一種是鍋灶一體的一體式，一種是鍋灶分離的分體式，還有一種是類似電飯煲的可拆卸式分體機。三種機型都各有千秋，還是要各位根據(jù)自身的情況來挑選。
一體式電火鍋比較方便收納，方便拿取收放，而分體式電火鍋就稍微麻煩一些。但是一體式也因為鍋灶一體，會比普通的鍋更大更笨重。而分體式拆卸靈活，會更輕巧一些。
其次一體式的機型，由于插電的口也在機身上，所以清洗的時候稍有不慎就會導致電源口進水，從而導致機器電路燒壞而故障。而分體式就沒有這個煩惱，分體式機型的鍋直接可以單獨洗滌，對電源口沒有絲毫影響，一般都不會有進水短路的情況發(fā)生。
不過現(xiàn)在也有許多廠家發(fā)現(xiàn)這一點，一體式電火鍋的電源口會設計遠離倒水方向，能一定程度防止在洗滌時進水的情況。
分體式電火鍋還有一個優(yōu)點，就是可以換鍋，例如把深口徑的煮鍋換成淺口徑的烤盤等，從而實現(xiàn)一鍋多用。當然，這對應的缺點就是鍋太多的時候收納會比較麻煩啦。
分體式電火鍋
涂層
現(xiàn)在大家買電火鍋，一般都是傾向選擇不粘鍋。很少會有人買會粘鍋的鍋了。而電火鍋上的不沾涂層材質(zhì)也是不容忽視的一個指標。一些廉價的電火鍋，廠家為了節(jié)約成本，就會使用劣質(zhì)涂層，導致烹飪時粘鍋、涂層脫落等情況發(fā)生。粘鍋、涂層脫落是小事，萬一吃到劣質(zhì)的涂層，對身體可能還有傷害，實在是得不償失。
目前的不粘鍋涂層一般有兩種：陶瓷涂層以及特氟龍涂層，這兩種涂層的不粘性能都是目前綜合最好的。所以大家選購的時候認準這兩種涂層就基本不會出錯啦。但是陶瓷涂層出場的時候雖然潔白如雪，但是經(jīng)久使用了之后，會因為加熱導致鍋底變黃變焦，不美觀。如果是劣質(zhì)材料還有可能導致粘鍋，所以選擇時盡量選擇擁有高質(zhì)量涂層的產(chǎn)品。
火力調(diào)節(jié)
電火鍋的火力調(diào)節(jié)能力也是考量電火鍋質(zhì)量和檔次的一個重要因素。市面上的電火鍋在火力調(diào)節(jié)上一般有2到4個檔位不等。
一般便宜點的電火鍋通常只有大火、小火這兩種檔位，在溫控上比較籠統(tǒng)。這就會導致在烹飪的時候火力不好控制，經(jīng)常會出現(xiàn)小火檔位溫度不夠，大火檔位溫度過高的現(xiàn)象。
所以如果是對烹飪溫度有所在意，對火力調(diào)節(jié)要求高的話，在選擇電火鍋時就要盡可能選擇火力調(diào)節(jié)檔位多的型號。高端的品牌型號還有一種無極調(diào)節(jié)的調(diào)節(jié)器。這種調(diào)節(jié)器就沒有所謂的檔位，更細化了溫控和調(diào)節(jié)區(qū)間，能滿足幾乎所有烹飪需求。這種調(diào)節(jié)器無疑是最好的，但是缺點也就是貴啦。
厚度
鍋體的厚度對電火鍋加熱效果影響也很大。首先一定要選擇厚度均勻的鍋體，那種厚薄很不均的鍋會導致加熱是熱傳導不均，在進行煎炒等烹飪時影響尤為大。一不小心就會導致局部焦糊。
其次要選擇鍋體厚度適中的電火鍋，一般在3毫米厚左右就行了，太薄的鍋體會大大減少電火鍋的使用壽命，太厚的鍋體不利于熱傳導，而且鍋體會比較重，不方便拿取。
功能
不同品牌、型號的電火鍋，出廠設計的功能都各不相同，互有差異。基礎款電火鍋只有基本加熱功能和煎炒功能。
有的電火鍋，尤其是可拆卸的款式，主打多功能、全能烹飪，還會配備烤肉盤或者淺煎鍋，能滿足較多的烹飪需求。有一些款式甚至還可以煮米飯。
還有的款式專注于火鍋方面的功能，額外配有分隔板，能把電火鍋分隔成鴛鴦鍋，能實現(xiàn)不同食材分湯煮。或者還有智能升降裝置，能在食材煮熟后自動升起，將食材抬出湯上，方便夾取。
至于哪一種好，其實不同需求的人會有不同選擇。如果是只想吃火鍋，不經(jīng)常進行其它烹飪，那么就不用考慮多功能的款式，不然收納起來也是一個問題。如果是喜歡進行多種烹飪，就可以選擇多功能的款式啦。
防干燒
防干燒功能顧名思義就是防止鍋內(nèi)無內(nèi)容物時干燒導致電路短路甚至起火的情況。具有這項功能的電火鍋通過溫度控制器來控制機器斷電，當使用者忘記關(guān)閉電源，鍋內(nèi)干燒時，鍋內(nèi)溫度超過危險值，溫控器就會斷開電源，以免溫度繼續(xù)上升，進而防止燒壞機器，引起火災。
一般中高檔的電火鍋都配備有防干燒功能，只有某些小品牌或者便宜的沒有。我們在選擇是尤其要注意選擇帶有這項功能的產(chǎn)品。
下那么面我就給大家推薦一些好用、質(zhì)量棒的電火鍋吧！
1、美的（Midea）SOFDERN設計師系列DY3020P401
這一款的亮點是擁有多功能烹飪和無極調(diào)溫火力調(diào)控的功能，可煮火鍋、煎炒、烤肉，4.5L大容量可以滿足整個家庭需求。這一款還采用了光觸媒+接觸的雙效抗菌工藝，能夠高效抑菌。
顏值也超級高
2、美的（Midea）SOFDERN設計師系列DY28P401
這一款就是內(nèi)嵌式可拆卸的分體機，在收納上和清洗上都十分方便，同時這一款也是采用無極調(diào)溫的火力調(diào)節(jié)方式和抑菌不粘涂層。更精細烹飪的同時，也方便清洗。
3、九陽 Joyoung 可口可樂聯(lián)名款電火鍋HG30-G517XC(COLA)
九陽和可口可樂的聯(lián)名款電火鍋，顏值超高。
同樣是分體式設計，3L容量適合小家庭或整個宿舍。
這一款也是主打多功能，額外有烤盤出售，除了火鍋、煎炒外還可以烤肉。火力調(diào)節(jié)也是3個檔位。
4、美的（Midea）多功能鍋電火鍋分體鴛鴦不粘鍋DY26P402
這一款就是對火鍋星人很友好的分體式鴛鴦鍋啦，同樣是無極調(diào)節(jié)的款式。在聚會的時候可以分別照顧不同口味的朋友，不同的食材也可以分湯煮。不過中間的隔板是不能取下來的，所以不適合煎炒烤肉等等其他烹飪方式。
5、摩飛電火鍋MR9088
這一款雖然不是無極調(diào)節(jié)火力的款式，但是有三個火力調(diào)節(jié)檔，也能滿足很大部分的烹飪火力溫度要求了。高檔的啞光藏藍色鍋體，高檔陶瓷不粘涂層，顏值是很能打的了。
小伙伴們有什么問題歡迎找我，看到一定知無不盡，答無不言
