地菜的功效

1、預防癌癥

它含有一種叫做二硫酚硫酮的物質，具有抵抗癌癥的成效，還含有大量的維C元素，可以避免硝酸鹽、無機化合物轉化成會有致癌風險的亞硝胺，并且還可以避免胃癌以及食管癌。

2、促進消化

它含有很多的比較粗的纖維，在吃后可以幫助加強大腸的蠕動、排除泄物，這樣可以增進細胞新生的進程，能夠幫助減少高血壓、冠心類病癥、多脂、糖尿病、腸癌、痔瘡等癥狀的發生。

3、降低血壓

它當中還有ACH，麥固醇、季胺化合物，不僅可以減少脂肪性肝病的發病率，并且還有避免血壓升高的成效。

4、去痰利喉

它還有去痰利喉的作用，將它與橘子皮混合使用，能夠起到效果一級棒的清咽的療效。這兩種物質組合能夠高效地預防咽喉腫痛。

5、減緩夜盲

它含有許多的胡蘿卜素，因為它的本質是為維A原，所以對于緩解干眼病、雀蒙眼、夜盲癥來說，有非常好的效果。它的根上的有效元素是最多的，所以如果是食用的話不應去除。