什么牌子的菜籽油最正宗？
俗話說得好，民以食為天，現代人講究吃的好的同時，更追求健康。中國人吃貨眾多，任何美味佳肴都離不開好品質的食用油，油好，出品的菜肴才能更美味。我們小時候吃的食用油都是自己打的菜籽油，特別的香，成色也非常好。現在不種地了，吃的油都是買的成品食用油，而且市面上各色品牌眾多，選擇起來也是一件難事。
就拿菜籽油來說吧，選擇有品質的菜籽油，應該抓住以下幾點：
看顏色菜籽油常見有青黑色、金黃色和棕黃色幾種，青黑色的菜籽油是由于榨油的時候，把油菜籽翻炒加熱，壓榨后顏色就會變成青黑色，不過這種操作方法會讓油菜籽出油率增加，香氣更濃。但是這種菜籽油保質期比較短，不易久存，要盡快食用。
金黃色或者棕黃色的菜籽油，是把油菜籽直接壓榨而成，氣味清香、出油率比較低，但是可以保存時間比較長。
聞氣味好品質的菜籽油氣味醇香，尤其是青黑色菜籽油，香味更是濃烈悠長。如果是品質不好的菜籽油，油味很淡，有的甚至有發霉、焦味、干草味等異味。
清澈度優質的菜籽油雖然顏色比較暗，但是看上去會仍然很清澈透明，劣質的菜籽油會有沉淀物或者懸浮物，液體比較渾濁。
冷凍識別把菜籽油倒出來一些，放冷凍室6小時，如果被凍成冰，說明不是純正的菜籽油，加了其他棕櫚油或者其他成分，相反沒有凍成冰，說明品質很好，是純正的菜籽油。
味道識別純正菜籽油味道平淡，沒有異味，不好的菜籽油，會有苦味或者焦味，酸味。
一看二聞三觀察，好的菜籽油價格也比較貴，大家可以根據上面的挑選方法去選購有品質的菜籽油。
下面推薦幾款口碑、品質俱佳的優質菜籽油，大家可以參考了解：
1、天府菜油（川糧出品，實惠且正）
如果要買四川的菜油，推薦川糧出品的天府菜油。這個品牌我買過很多次，真不錯。小榨工藝，菜籽油清亮無雜質，油香純正濃郁，煎炒炸烹味道都不錯。而且菜油是非轉基因的，孩子吃也放心。
2、金菜花（云南菜籽油，實惠）
金菜花是云南的品牌，采用云南產的菜籽，正宗四級高原菜籽油，菜籽油香味醇，無異味。最主要是很實惠，相對其他品牌來說很便宜了。
3、家香味（中糧旗下品牌）
家香味是中糧旗下的品牌，專做花生油、大豆油、菜籽油。中糧出品質量比較好，標準高。比較放心。
4、魯花（主打低芥酸菜籽油）
魯花大品牌，主打低芥酸菜籽油對身體有好處 ，適合三高人群。
5、金龍魚（大品牌，外婆香小榨不錯）
金龍魚的外婆香小榨性價比還是很高的，色澤濃郁，顏色比較深，跟以前人工壓榨的一樣，油煙也不是那么大。
